På söndag denna veckan är det ju dessutom fjärde advent, och då måste vi ju så klart ha något julsmakade till kaffet, glöggen eller julmusten, eller hur
Särskilt om man får julmust till. . Nu är jag lite nöjd. Ville baka lussebullar igår, men hittade inget recept som jag gillade så då gjorde jag ett eget
Att få lyssna på julmusik, att få julbaka, äta julmat och julgodis, dricka julmust och allt annat som hör julen till (har iofs gjort mycket av det här sen långt tillbaks eftersom jag inte kunde hålla mig, hehe)
50 g jäst50 g smör2 dl julmust1 flaska porter (33 cl)1 burk kesella1 dl mörk sirap2 tsk salt4 tsk malen ingefära1 påse malda pomeransskal (18 g)1 tsk malen kryddnejlika50 g russin19 dl-2 liter rågmjöl+ 2-3 msk mörk sirap utrört i lite vatten att pensla bröden medSmula jästen i en bunke, och smält smöret i en kastrull. Häll ner porter och julmust i smöret och värm till 37C fingervärme. 2 dl julmust
Det kan hända att jag är inne på min tredje julkalender (att se på dator/TV), börjat lyssna på julmusik, köpt en jultidning och kaaanske druckit lite julmust